ルビーアマンド　缶入り [28600960]

ピンク色のチョコレート？

チョコレートの原料のカカオは普通は茶色なのですが、ルビーカカオは天然のピンク色をし

ています。さわやかな酸味とベリーのようなフルーティーな風味がします。

普通のカカオの木の中にピンク色になる木が混じっており、なかなか人の目につくことがあ

りませんが、長年の研究の結果、どのような条件がそろえばピンク色のカカオの実ができる

のかを突き止めることに成功。ピンク色のチョコレートが市場に出回るようになりました。

当然、生産量は限られており、とても希少価値の高いチョコレートです。