海水を天日干しし、手作業で採取した無添加の海塩。ミネラル分、微粒元素をそのまま含み、海塩ならではの風味と柔らかな香りが特徴です。食材本来の香りを高め、料理の味を際立たせます。
| 商品情報 SPECIFICATION |
| メーカー名 | サリーヌ・ド・ゲランド |
| 原産国 | フランス |
| 内容量／規格 | 250g |
| 包装形態 | 筒箱（蓋：PP/底・側面：紙） |
| 個装サイズ | φ65x132mm |
| 賞味期限 | 48ヶ月 |
| 原材料名 | 海水 |
アレルギー
関連物質 | なし |
| 保存方法 | 乾燥した冷暗所で保管してください。
開封後は乾燥した冷暗所で保存して下さい。 |
| 使用上の注意 | 加工をしていない天然塩の為、極わずかの海藻類などが混じっていることがありますが、身体に悪い影響はございませんので、取り除いてご使用下さい。 |
| 備考 | 賞味期限が３ヶ月以上残っている商品をお届けできるように努めておりますが、メーカーからの入荷状況により３ヶ月未満になる場合もございますので予めご了承下さい。 |
| 配送方法 | 常温 |
メーカーの都合によりラベル、デザインが変更になる場合がございます。
－ラベルルージュの歴史－
1950年代、当時大量生産に疑問を持った家禽飼育者たちが品質と伝統的な生産方法を守りたいと願い、選択的生産方法を認めて欲しいと立ち上がりました。
フランスの農業省はこの発案を認め、1960年8月5日に制定された農業基本法でラベル・ルージュが創設されました。
このラベルは、厳しい生産条件を明示した契約規定書を定義し、その規格が守られているかどうかを確認するための検査計画を起草することで、政府に承認されます。
－フランス公認のマーク－
ラベル・ルージュは単なるブランドマークではなく優良品質が保証された商品に表示されるフランス国家公認のマークです。INAO（フランスの原産地呼称国立研究所）という政府機関が契約規定書とその規定書に基いた検査計画を調査・認可した後ODG（食品防衛・管理機関）にラベル・ルージュを交付します。
－優良品質を保証する唯一のマーク－
ラベル・ルージュはフランス国内の市場に流通している製品の優良品質を保証する唯一の公的なマークです。
≪ラベル・ルージュは、食料品あるいは食品でない未加工の農産物が優良品質とみなされる特徴や契約規定書に適した特別な生産・製造条件を持つものであることを保証し市場に並ぶ数多くの同類製品と区別している。≫と農業基本法 L.641-1条）に記載されています。
