ビネガー

ビネガー
ワインビネガーにワインを継ぎ足し、樽の中でじっくりと最低半年の時間を掛けるオルレアン製法で作られたビネガーは、大量生産に比べてとてもまろやかで深い味わいです。250年以上続く伝統製法を用いて大切に作られているビネガーです。

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  • ワインビネガー 赤 750ml

    ワインビネガー 赤 750ml [17000100]

    960円

    在庫あり

    木樽でゆっくり時間をかけて自然の力で発酵させる伝統的なオルレアン製法で作られた赤ワインビネガーです。 ドレッシングやソース作り、料理のアクセントに。肉料理におすすめです。 商品情報          …

  • ワインビネガー 赤 250ml

    ワインビネガー 赤 250ml [17000200]

    600円

    在庫なし

    木樽でゆっくり時間をかけて自然の力で発酵させる伝統的なオルレアン製法で作られた赤ワインビネガーです。 ドレッシングやソース作り、料理のアクセントに。肉料理におすすめです。 商品情報          …

  • ワインビネガー 白 750ml

    ワインビネガー 白 750ml [17001100]

    960円

    在庫あり

    木樽でゆっくり時間をかけて自然の力で発酵させる伝統的なオルレアン製法で作られた白ワインビネガーです。 ドレッシングやソース作り、料理のアクセントに。鶏や魚介類料理におすすめです。 商品情報      …

  • ワインビネガー 白 250ml

    ワインビネガー 白 250ml [17001200]

    600円

    在庫あり

    木樽でゆっくり時間をかけて自然の力で発酵させる伝統的なオルレアン製法で作られた白ワインビネガーです。 ドレッシングやソース作り、料理のアクセントに。鶏や魚介類料理におすすめです。 商品情報      …

  • ワインビネガー 白 ジュ・ダグリュム 250ml

    ワインビネガー 白 ジュ・ダグリュム 250ml [17002000]

    840円

    在庫なし

    木樽でゆっくり時間をかけて自然の力で発酵させる、伝統的なオルレアン製法で作られた白ワインビネガーに柑橘類の果汁を加えた爽やかな酸味と甘みをもつビネガー。ドレッシングやソース作り、料理のアクセントとして…

  • シェリービネガー 500ml

    シェリービネガー 500ml [17003000]

    1,710円

    在庫あり

    木樽でゆっくり時間をかけて自然の力で発酵させる、スペインのワイン、シェリーを原料として伝統的なオルレアン法による製造技術で作ったビネガーです。ドレッシングやソース、料理のアクセントに。甲殻類や魚介類の…

  • バルサミコビネガー・モデーネ 500ml

    バルサミコビネガー・モデーネ 500ml [17003300]

    2,140円

    在庫あり

    北イタリア・エミーリアロマーニャ州のモデナ地方産のぶどうを使用して作られたビネガー。 発酵前のぶどう液を原料として煮詰め、各種の木樽(樫、栗、チェリー、トリネコ、桑)に移し変えながら長期熟成で製造され…