はちみつ

フランスのハチミツは、強い香りと深い味わいが特徴です。洋菓子材料としてムース、メレンゲ、パンデピス、ヌガーを始め焼き菓子に使用しますと、ハチミツ特有の香ばしい風味としっとりとした質感を得ることが出来ます。

 

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  • ラベイユディリジャント プランタニエール 150g

    ラベイユディリジャント プランタニエール 150g [28650100]

    800円

    在庫あり

    菜の花をベースにクリュシフェール(十字花科の植物)、果物の木々、セイヨウサンザシなどが自然に混ぜ合わさっています。香りはさわやかで花・フルーツの風味と程よい酸味が特徴。 商品情報           …

  • ラベイユディリジャント ラベンダー 150g

    ラベイユディリジャント ラベンダー 150g [28650200]

    750円

    在庫あり

    7〜8月にラベンダーの花が咲く南仏の海岸で採取されます。小麦色に近い明るい色目です。香りはラベンダーの花束を思わせる豊潤な香りでふくよかな甘みが特徴。 商品情報                    …

  • ラベイユディリジャント シトロン 150g

    ラベイユディリジャント シトロン 150g [28650500]

    750円

    在庫あり

    他のどのハチミツも比較にならないほど美しく明るい色目です。香りは柑橘系の香りで、繊細でやさしい味わいが特徴です。 商品情報                        SPECIFICATIONメー…

  • ラベイユディリジャント オレンジ 150g

    ラベイユディリジャント オレンジ 150g [28650600]

    750円

    在庫あり

    スペインのヴァレンシア地方及びアリカンテ地方の広大なオレンジ農場で採取されます。オレンジの果実を照らす金色の太陽のような明るい色目です。香りはオレンジの香りで、濃厚な甘みが特徴です。 商品情報    …

  • ラベイユディリジャント シャテニエ(栗) 150g

    ラベイユディリジャント シャテニエ(栗) 150g [28650700]

    1,050円

    在庫あり

    ブルゴーニュ地方を中心としたフランス各地のシャテーヌ(栗)の森で採取されます。こげ茶色で滑らかな舌触りです。香りは香ばしい香りで、クリーミーで濃厚、ビター感ある味わいが特徴です。 商品情報      …

  • ラベイユディリジャント アカシア 150g

    ラベイユディリジャント アカシア 150g [28650400]

    1,180円

    在庫あり

    ブルゴーニュ地方で採取されたさらさら状のハチミツです。甘さ控えめで繊細な味わい。明るく澄んだ麦わら色です。香りは軽くさわやかで、バランスの取れた酸味と甘みが特徴です。 商品情報            …

  • ラベイユディリジャント ローズマリー 150g

    ラベイユディリジャント ローズマリー 150g [28650300]

    850円

    在庫あり

    フランスのガリーグ(地中海特有の石灰質の荒野に生い茂る植物相)で採蜜されます。滑らかで、明るく澄んだ色目です。摘みたてのハーブを思わせる爽やかな香りと、繊細な甘みが特徴です。 商品情報        …