チョコレート・ココア-クーベルチュール一覧－フランスの製パン・製菓材料のセレクトショップ　【N&F e-Boutique】

商品一覧

チョコレート・ココア > クーベルチュール

商品並び替え：

クーベルチュール
重ねた歳月だけ、味わい深く、香り高く。世界が認めた老舗チョコレートブランド“カカオバリー” …最高の技術が生み出す、本物だけの味わいをお届けいたします。

◆・◆・クーベルチュール人気ランキング・◆・◆

コンコルドカカオ66%　1kg	ピストールミ・アメールカカオ58%　250g	ピストール　ガーナカカオ 40.5%　1kg

登録アイテム数：11件

説明付き一覧写真のみ一覧

ピストールエキストラビターカカオ64％　250g
[28010100]

819円

独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味を持つ。カカオ分 64％、脂肪分 40.3％型抜き、オンロバージュ（コーティング）、ガナッシュ、ムース、センター、グラスなどに。 …

｜｜

ピストールミ・アメールカカオ58%　250g
[28010200]

798円

なめらかで軽く、洗練された魅力にあふれたスィートタイプのクーベルチュール。カカオ分 58％、脂肪分 38.7％細かな型抜き、オンロバージュ（コーティング）、ガナッシュ、ムース、センター、グ…

｜｜

ピストールエクセランスカカオ55%　250g
[28010300]

777円

バリー社の自信作であり、ヒット商品。他社が競って類似品を作ろうとしたが、今だ匹敵するものはなし。カカオ分 55％、脂肪分 36.3％型抜き、オンロバージュ（コーティング）、ガナッシュ、ムー…

｜｜

エキストラビター　カカオ６４％　１ｋｇ
[10500300]

2,772円

独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味を持つ。　商品情報　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SPECIFICATION メーカ…

｜｜

ミ・アメール　カカオ５８％　１ｋｇ
[10500400]

2,730円

使用カカオは、アフリカ産（アイボリーコースト産６０％、カメルーン＋ガーナ産４０％）。滑らかで軽く、洗練された魅力にあふれたスィートタイプのクーベルチュール。　商品情報　　　　　　　…

｜｜

エクセランス　カカオ５５％　１ｋｇ
[10500500]

2,604円

バリー社の自信作であり、ヒット商品。他社が競って類似品を作ろうとしたが、今だ匹敵するものはなし。　商品情報　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SPECIFICAT…

｜｜

ラクテ　カカオ３８％　１ｋｇ
[10500600]

3,087円

使用カカオは、アフリカ産（アイボリーコースト産６０％、カメルーン＋ガーナ産４０％）。カカオの香りが強く、深みのある濃い色合いが特徴的なミルクタイプのクーベルチュール。　商品情報　　…

｜｜

ピストールサンドマング　カカオ７０％　１ｋｇ
[10500800]

3,276円

ショコラの産地、ドミニカ産のフォラステロ種とクリオロ種の交配によるイスパニョーラ種のカカオを使用。ワインの香りを放ち、フルーティーでスパイシー感がある濃厚なクーベルチュール。自然な色合いと良質さを…

｜｜

ピストールパプアジィ　カカオ３５．７％　１ｋｇ
[10501200]

3,570円

クリオロ種とフォラステロ種のカカオを使用した赤銅色の素晴らしい色合いを持つ。各品種はシナモン、カラメル、またはクルミの風味があり、全体としてはタヒチの天然バニラの香りに加えてほのかでスパイシーな香…

｜｜

ピストールタンザニア　カカオ７５％　１ｋｇ
[10500700]

3,759円

非常に希少価値が高いタンザニ種を使用。フルーティーで酸味があり、独特の苦味がある。　商品情報　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SPECIFICATION …

｜｜

ピストールガーナ　カカオ４０．５％　１ｋｇ
[10501100]

3,654円

フォラステロ種とトリニタリオ種と交配された豆を使用。酸味をアクセントとした特有のフレーバーを持ったミルクチョコレート。ヘーゼルナッツの際立ったアロマとキャラメルの風味が広がります。 …

｜｜