フリュイドール

フリュイドールのジャムは銅鍋を用いて人の手によって炊かれています。ジャム製造において、素材のフルーツ選び同様一番重要になるのが、フルーツを「炊く」行程。長年の経験を持つ職人が、フルーツの状態、天候などに合わせて臨機応変に丁寧に炊き上げて製造した手作りの味わいのジャムです。

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